Рецепты блюд из ФАСОЛИ

 

%Девочки, хочу предложить вам оригинальные рецепты блюд из фасоли, мы очень любим ее.

Пышки жареные с фасолью и кунжутом

Необходимо взять:

– рисовая мука – 500 гр.

– сахар – 1 стакан

– горячая вода – 1 стакан

– пюре из отварной фасоли – 1 стакан

– семена кунжута (необжаренные) – четверть стакана

– масло – для жарки.

В горку рисовой (приготовить ее можно размолов в кофемолке обычный рис) муки влить растворенный в горячей воде сахар и тщательно смешать. Из полученной массы слепить небольшие шарики.

Из фасолевого поре также сформировать шарики, используя на один шарик одну чайну ложку. Затем, фасолевые шарики вложите в шарики рисовые и закрепите, обваляйте в семенах кунжута. Обжаривать пышки нужно до золотистого цвета, используя большое количество масла. Готовые пышки остудить и обсушить, подавать свежими.

Суп из фасоли и картофеля

Ингредиенты:

– фасоль – 200г

– картофель – 600г

– морковь – 1 шт.

– петрушка (корень) – 1 шт.

– лук репчатый – 1 шт.

– растительное масло – 4 ч. л.

– соль – 2 ч. л.

– перец – по вкусу.

Перед приготовлением супа фасоль необходимо замочить в воде, желательно на ночь. Воду, в которой замачивали фасоль сменить на свежую и отваривать в течение часа, затем добавить картофель, петрушку, морковь, лук, приправить перцем и соль по вкусу и варить до готовности.

Фасоль по-гречески в горшочке

Для приготовления потребуется:

– фасоль – 600г

– вода – 2л

– лук репчатый – 7 шт.

– масло растительное – полстакана

Перед приготовлением фасоль замочить, лучше всего на всю ночь. Сварить фасоль в жтой же воде, при чем после варки жидкость слить в отдельную емкость. Нарезанный кольцами лук поперчить и посолить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. В горшочек уложить фасоль, перемежая ее со слоями лука. Самым верхним слоем должна быть фасоль. Залить слои маслом и отваром фасоли. Запекать фасоль в духовке в течение получаса на средних температурах.

Салат с фасолью и ветчиной

 



  • На главную