Кулинарные рецепты

отварная рыба (в старину ее называли разварной), отвариваемая (а точнее при­пускаемая) в воде целиком или крупными кус­ками; паровая рыба (по-старинному подш а рная), отвариваемая на пару, как правило, целиком; тельная рыба, приготовляемая в фи­лированном виде (бескостном) и защищенная при этом какой-нибудь оболочкой — мучной, жареная рыба, приготовляемая, как «правило, целиком (рыба небольших размеров) с использованием мучной панировки и сметаны....

Читать дальше

Горбуша - это одна из видов дальневосточного лосося. Самая популярная и самая многочисленная. Любое блюдо, приготовленное из этой рыбы, является лакомством для гурманов. Горбуша – рыба с нежным розоватым мясом, богата микроэлементами. Издревле рыбка эта пользовалась большой популярностью и простого люда и у бояр, знаменитые полководцы уважали блюда из горбуши, рецепты приготовления которой бережно хранились в строжайшем секрете и передавались из поколения в поколение....

Читать дальше

Время приготовления: Порций: С большим удовольствием представляю рецепт – дебют нового кулинара Записной книжки Сергея! Сергей расскажет, как приготовить Хе из рыбы с морковью, вкусный салат или закуску для праздничного стола. Надеюсь, и фото чуть позже пришлет В нашей записной книге рецептов уже есть несколько рецептов салата Хе из рыбы и мяса ....

Читать дальше

"Кулинар. Владимирка" приветствует Вас, уважаемые любители аппетитно покушать! Гурманы гастрономии и все, кому близка кулинарная тема, для Вас мы каждый день с любовью рассказываем о еде. Уже для многих хороших людей "Кулинар. Владимирка" стала неизменным эталоном вкуса и источником кулинарного вдохновения, незаменимым помощником на кухне и увлекательным чтением одновременно....

Читать дальше

Специально для Вас я подготовила к Новому году: Небольшое вступление… Новый год – важный праздник для всех людей. Его отмечают многие народы в соответствии с принятым календарем. Обычай праздновать Новый год существовал уже в Месопотамии в третьем тысячелетии до н. э. Есть одна новогодняя примета, которая гласит, что в новогодний стол должен ломиться от яств и вин, чтобы весь год жилось богато и весело....

Читать дальше

Сегодня во сне я плавала в океане – среди тоненькой кефали и серебристой камбалы, в обнимку с юрким хеком и наперегонки с норвежским лососем, играла в «салочки» с королевскими креветками и загадочными моллюсками, догоняла любопытного кальмара и здоровалась с вездесущим осьминогом....

Читать дальше

Р ыба запеченная в фольге Рыбные блюда Попробуйте эти рыбные рецепты они вам понравятся! Солянка рыбная на сковороде 600 г рыбного филе, 500 г квашеной капусты, 1/2 ст. растительного масла, 5 соленых огурцов, 1 столовая ложка муки, 2 луковицы, 1/2 ст. воды или рыбного бульона, специи, соль, сахар по вкусу....

Читать дальше

Приветствую посетителей моего сайта, которые любят рыбные блюда. Рыба очень полезна для нашего организма, а рыба приготовленная в кляре очень вкусна и способна украсить любой праздничный стол. Для приготовления рыбы в кляре я обычно использую мелкие сорта рыбы, такие, как салака или корюшка....

Читать дальше

Девочки, я даже не сомневаюсь, что все мы любим и умеем готовить! А как приятно, находясь на КД, питаться, вкусно, разнообразно, но часто блюда, которые мы привыкли готовить, быстро надоедают и нам хочется и новых рецептов и вкусовых ощущений. Объявляется кулинарный конкурс апреля - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ К конкурсу принимаются любые блюда из рыбы, отвечающие принципам Кремлевской диеты, но не более 20 у....

Читать дальше

Способ приготовления. Для приготовления сщ лянки можно брать всякую свежую рыбу, но не мелкую и не очень костистую. Хорошая солянка получается из красной рыбы, осетрины, севрюги, белуги, стерляди. Снятое филе рыбы нарезать кусочками по 2-3 куска на порцию; а из костей и голов сварить бульон....

Читать дальше

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом Обычно сельдь употребляют в качестве холодной закуски, однако есть разные горячие блюда, которые готовят из вымоченной соленой рыбы. В некоторых странах морских, свежевыловленную сельдь спустя […] Приготовлено: Май 2014 Сом по-баконьски с лазаньей Что мы знаем о венгерской кухне?...

Читать дальше